La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette del Bosco
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La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette del Bosco

Funghi, Erbe, Frutti

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Il bosco regala erbe selvatiche, cesti di finferli, porcini e cantarelli e tanti frutti rossi. Ma come prepararli? Nel piccolo libro un po' retrò, 90 ricette di primi piatti, carni e selvaggina, dolci, conserve, sciroppi e grappe della tradizione più autentica. Da regalare o da regalarsi, per ricordare il sapore di una vacanza perfetta.
  • Illustratore: Claudio Innocenti
  • Genere: Cucina nazionale e regionale
  • Collana: Dolomiti
  • Editore: Touring Editore
  • Lingua/Edizione: Italiano
  • CM: H0873A
  • ISBN - EAN: 9788836556083
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  • Pagine: 128
  • Formato cm: 13 x 19,5
  • Legatura: Brossura
  • Anno edizione: aprile 2011
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