La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette del Bosco
Funghi, Erbe, Frutti
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Il bosco regala erbe selvatiche, cesti di finferli, porcini e cantarelli e tanti frutti rossi. Ma come prepararli? Nel piccolo libro un po' retrò, 90 ricette di primi piatti, carni e selvaggina, dolci, conserve, sciroppi e grappe della tradizione più autentica. Da regalare o da regalarsi, per ricordare il sapore di una vacanza perfetta.
- Collana: Dolomiti
- Editore: Touring Editore
- Lingua/Edizione: Italiano
- CM: H0873A
- ISBN - EAN: 9788836556083
- Pagine: 128
- Formato cm: 13 x 19,5
- Legatura: Brossura
- Anno edizione: aprile 2011
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