Spirito Autoctono

Spirito Autoctono

Distillati, liquori di pregio, amari: il buon bere tutto italiano

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Questa nuova guida è la prima vera pubblicazione dedicata agli spirits italiani: un mondo in continua espansione, che si sta rivelando estremamente vivace, creativo e di qualità.
Suddivisa in 10 capitoli territoriali, la guida è rivolta a tutti gli appassionati di vermouth, gin, grappe, amari, bitter, liquori e tutti quei distillati che per le botaniche autoctone impiegate nella loro produzione raccontano così bene i territori a tal punto da farne sentire gli odori e i sapori.
Dalla riscoperta di antiche ricette della tradizione alle proposte più innovative e contemporanee protagoniste nella mixology, questo volume propone il meglio della produzione del settore, con approfondimenti tematici per conoscere le peculiarità e la storia di ogni tipologia.
Con questa prima edizione 2022 vengono premiate le migliori carte dedicate ai distillati nei locali dove è possibile apprezzare le eccellenze segnalate in guida, oltre a una serie di ricette di cocktail con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime utilizzate.
  • Collana: Guide Touring
  • Editore: Touring Editore
  • Lingua/Edizione: Italiano
  • CM: H3649A
  • ISBN - EAN: 9788836579211
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  • Pagine: 224
  • Formato cm: 13 x 22,5
  • Legatura: brossura
  • Anno edizione: 2022
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