Un amore chiamato Friuli

Un amore chiamato Friuli

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Provincia piccola ma grande in tutto: per i suoi orizzonti che svettano alti sulle montagne innevate e sfumano a mezzogiorno nell'azzurro del cielo e della laguna, per la generosita della gente, per i vini che portano in tutto il mondo il nome di questi colli e, perchè no?, grande pure per i sapori genuini della sua tavola.

I parametri sociali, economici e ambientali confermano che per la qualità della vita siamo al vertice o quasi. Anche la ristorazione gode larga fama, ma forse non pari a quanto i grandi vini, i grandi prodotti e le grandi tradizioni farebbero pensare. Una sola grande apparizione nell'alta ristorazione, Gianni Cosetti, e dietro una schiera folta di locali interessanti di buon livello, ma ancora alla ricerca di una risonanza internazionale.
  • Illustratore: Foto dei piatti: Luca Tassotto
  • Genere: Luoghi e popoli: opere illustrate
  • Collana: Guide Illustrate
  • Editore: Touring Editore
  • Lingua/Edizione: Ital/Ingl/Ted
  • CM: HA4J00
  • ISBN - EAN: 9788836524617
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  • Pagine: 192
  • Formato cm: 24 x 30,5
  • Anno edizione: 2001